2025年12月 イベント食のご提供

クリスマスに合わせて、イベント食を提供しました。
栄養や食べやすさに配慮しつつ、彩り豊かな献立で季節感を楽しんでいただきました。

一般食　お品書き

パン　ミネストローネスープ　ミートローフ　リーフサラダ　ロールケーキ

＜栄養成分＞　エネルギー 595kcal　たんぱく質 22.0g　脂質 32.5g　塩分 2.7g

今回は患者様の要望が多いパン食を中心にした献立にしています。ミートローフは手作りでボリューム満点です。デザートのケーキもお楽しみ下さい。

きざみ食　お品書き

パン粥　ミネストローネスープ　ミートローフ　リーフサラダ　ロールケーキ

＜栄養成分＞エネルギー 603kcal　たんぱく質 27.5g　脂質 28.0g　塩分 2.8g

当院の「粗キザミ」はおかずを２～３ｍｍにカットして提供しております。主に咀嚼が困難な方が対象です。個人に合わせた食事形態での提供を実施しています。

ソフト食　お品書き

全粥　トマトスープ　ハンバーグ　フルーツ

＜栄養成分＞　エネルギー 471kcal　たんぱく質 15.0g　脂質 12.7g　塩分 2.1g

ソフト食とは『嚙む力や飲み込む力が弱い人向けに、柔らかく調理された食品』のことです。当院では飲み込みの状態を見るために「嚥下内視鏡検査（VE）」を実施し、他職種で評価を行い、安全に食事が摂取できる環境を整えております。