2026年3月 イベント食のご提供

3月3日のひな祭りにあわせて、当院では入院患者さまに季節感あふれる行事食をご提供しました。

ひな祭りは、女の子の健やかな成長や幸せを願う日本の伝統行事です。当院では、彩り豊かで春らしい特別メニューを通して、少しでも季節の喜びを感じていただけるよう工夫しました。

一般食　お品書き

ちらし寿司　すまし汁　花しんじょうの炊き合わせ　ミモザサラダ　三色ババロア

＜栄養成分＞
・エネルギー 510kcal　たんぱく質 17.9g　脂質 12.5g　塩分 2.7g

春らしい色合いの散らしずしを始め、花しんじょうを使用した煮物等、季節を感じられる献立をご用意いたしました。デザートは菱餅をイメージした三色ババロアを作成し、見た目も楽しんで頂ける１品となっております。

きざみ食　お品書き

全粥　すまし汁　さわらの西京焼き　花しんじょうの炊き合わせ　ミモザサラダ　三色ババロア

＜栄養成分＞
エネルギー 614kcal　たんぱく質 26.3g　脂質 19.8g　塩分 2.9g

当院の「粗キザミ」はおかずを２～３ｍｍにカットして提供しております。主に咀嚼が困難な方が対象です。個人に合わせた食事形態での提供を実施しています。

ソフト食　お品書き

全粥　すまし汁　白身魚の西京焼き　れんこんの煮物　ブロッコリーのマヨネーズ和え　三色ババロア

＜栄養成分＞　

エネルギー 607kcal　たんぱく質 19.4g　脂質 19.9ｇ　塩分 2.8g

ソフト食とは『嚙む力や飲み込む力が弱い人向けに、柔らかく調理された食品』のことです。当院では飲み込みの状態を見るために「嚥下内視鏡検査（VE）」を実施し、他職種で評価を行い、安全に食事が摂取できる環境を整えております。